Categorie: .

Banfi - Rosso di Montalcino DOC

in stoc
Pret: 93.00 RON
Not rated
Nici un review
Comanda rapida prin AllShops.ro »
Amplasat intre raurile Orcia si Ombrone pe pantele sudice ale regiunii Montalcino din Toscana, domeniul Catello Banfi este unic din punctul de vedere al culturii si traditiei in ceea ce priveste vinul. O pleiada de podgorii distincte, formeaza impreuna o treime din totalul de 3000 de hectare al domeniului . Fiecare podgorie este unica din punctul de vedere al terroirului (tipul solului, soiul de struguri,etc.), insa acestea sunt unite din punct de vedere al traditiei si al modului de productie. Vinurile Castello Banfi sunt rezultatul unei selectii atente a strugurilor din cele mai bune podgorii din Montalcino si sunt un exemplu de nezdruncinat al unei traditii vechi si intelepte de producere a vinului combinata cu tehnologii inovatoare la nivelul vinificatiei si al podgoriilor.
   
Zona de productie Podgoriile domeniului de pe dealurile sudice ale regiunii Montalcino. Altitudine: 100 de metri deasupra nivelului marii. Pozitie: zona deluroasa
Tipul de sol Culoare bruna, masliniu deschis, stratul superior calcaros, cu roci.
Soiul de struguri 100% Sangiovese.
Sistemul de palisare: Cordone speronato ( Cordon ghimpat/pintenat)
Densitate vita de vie: 4.100 vita de vie / ha.
Productie pe hectar: 70 q.li / ha.
Tehnica/ Modul de productie Strugurii selectati sunt vinificati, avand o perioada medie de macerare de 7-10 zile. Unei perioade de maturare de 10-12 luni, partial in barriques si partial in butoaie mari de stejar, ii este urmata una de 6 luni in sticla, inainte de comercializare.
Caracteristici  
Culoare Rosu rubiniu intens cu reflexe violete.
Buchet/ Miros Intens, proaspat, fructat cu note specifice violete, cirese si prune.
Gust Delicat, amplu, persistent.
Insemnarile producatorului Un produs clasic al regiunii Montalcino si Castello Banfi. Un vin capabil sa egaleze eleganta si soliditatea omologului sau mai in varsta cu prospetimea si simplitatea caracteristice,ce fac din el unul dintre cele mai versatile vinuri ale Banfi. Foarte placut la gust atunci cand este comercializat, poate fi potrivit si pentru invechire.
Recomandari culinare Potrivit alaturi de preparate din vanat sau branzeturi semi-maturate. Structura remarcabila ii permite sa fie invechit pe perioade bune de timp.
Prima productie comercializata 1983
Continutul de alcool De la 13% pana la 13,5% vol. in functie de sezon.
Dimensiuni disponibile 0,375 l - 0,75 l